Poulet au curry

Pour 2 personnes :

Ingrédients:

• 1 belle escalope de poulet
• du curry
• 20 cl de crème fraîche
• 1 pincée de fond de veau 

1- Couper en dés l'escalope de poulet

2- Faire cuire les morceaux à la poêle

3- Ajouter la crème fraîche 

4- Laisser chauffer à feu doux quelques minutes

5- Ajouter le curry ( selon les goûts ), moi je met 1 bonne cuillère à café pour sentir le goût mais pas trop fort. ( la meilleur façon c'est de goûter en même temps :) mais ne manger pas tout quand même, pas tout de suite ! )

6- mettre une pincée de fond de veau ( seulement si la crème est trop liquide pour l’épaissir un peu )

Accompagné de riz ou de pomme de terre c'est un délice :) régalez vous bien !